Boskoop
Geschmack: Fruchtig-säuerlich, erfrischend, würzig, mit deutlichem Aroma
Frucht und Fruchtfleisch: groß bis sehr groß, gelb-weißes, knackig-festes Fleisch, später mürbe und saftig, orange bis rote Schale, rauh und matt
Pflückreife: Ende September bis Mitte Oktober
Genußreife: November bis April
Verwendung: als Tafel-, Back- und Kochapfel, z. B. für Apfelmus, als Bratapfel, für Apfelkuchen und für die Saftgewinnung
Die sächsische Apfelsaison 2022 wurde auf dem Obsthof Görnitz in Coswig eröffnet. Unter den Gästen war auch der sächsische Ministerpräsident Michael Kretschmer, der von Blütenkönigin helena I. und dem Obstbauer Michael Görnitz sachkundig in die Welt des Apfelanbaus eingeführt...
(GMH) Das Gesamtpaket macht es: Die wertvollen Inhaltsstoffe des Apfels lassen sich nicht einfach durch Pillen ersetzen. Denn Ernährungswissenschaftler haben weit mehr gesundheitliche Vorzüge als die bisher bereits bekannten rund zwölf Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm Frucht gefunden....
(GMH) Sie tragen flotte Namen wie ‘Elstar’, ‘Jonagold’ und ‘Gala’: Die Ernte von Äpfeln aus deutschem Anbau beginnt in diesem Jahr früher als üblich. In den Handel kommen vor allem neue Züchtungen, die es vor 100 Jahren noch gar...