Pflück' Dir ein Stück Heimat: Obst aus Sachsen und Sachsen-Anhalt
Gemeinsam betreuen, schützen und vermarkten!
Obstbauverband
Sachsen & Sachsen-Anhalt e.V.
Als Zusammenschluss von Obsterzeugern Sachsens und Sachsen-Anhalts vertreten wir die Interessen unserer Mitglieder auf zahlreichen Ebenen. Derzeit betreut der Verband 47 Mitglieder in Sachsen und 36 Mitglieder in Sachsen-Anhalt:
Förderung von nachhaltigem Obstanbau
Wir engagieren uns für einen kontrollierten, integrierten Obstanbau und dafür, die hervorragende Qualität von Obst aus Sachsen und Sachsen-Anhalt zu erhalten und zu steigern.
Bereitstellung von Wissen
Mit intensiven Kontakten zu Forschungseinrichtungen sichern wir unseren Mitgliedern kontinuierlich das notwendige Wissen, um in der Region ebenso wie auf dem EG-Markt mit qualitativ hochwertigem Obst wettbewerbsfähig zu bleiben.
Förderung des Nachwuchses
Wir engagieren uns für die Weiterbildung und Förderung des beruflichen Nachwuchses.
Marketing und Öffentlichkeitsarbeit
Wir organisieren gemeinsame Maßnahmen zu Werbung und Öffentlichkeitsarbeit.
Mitgliederinformation
Wir informieren über wirtschaftliche und politische Angelegenheiten, den Obstbau betreffend.
Beratung
Wir informieren unsere Mitglieder zu privaten, kommunalen und staatlichen Finanzierungs- und Fördermöglichkeiten.
Schon Kurfürst August wusste süße Früchte sehr zu schätzen
Gezielter Obstanbau hat eine lange Tradition in Sachsen. Bereits 1514 war die Lateinschule Annaberg Eigentümerin eines großen Obstgartens und 1571 verfasste Kurfürst August von Sachsen höchstselbst ein Obst- und Gartenbüchlein und förderte den Austausch von Obstsorten zwischen den deutschen Ländern.
Liebe auf den ersten Biss
Unsere Obstarten
Kernobst sind Früchte, in deren Innerem sich viele kleine, aber nicht sehr harte Kerne befinden. Zum Kernobst zählen Obstsorten wie Apfel, Birne oder die Quitte.
Früchte, die im Inneren einen harten Kern haben, werden als Steinobst bezeichnet. Dazu gehören u. a. Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Mirabellen, Aprikosen und Pfirsiche.
Beeren sind weich, klein und rundlich. Sie enthalten kleine, weiche Samen, die man mitessen kann. Dazu zählen u. a. Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren.
Für umweltschonenden Obstbau:
Unsere Obstbauern
Obstbau Rüdiger
Dresden-Hosterwitz
Unser Obstbaubetrieb mit dem Hofladen befindet sich im schmalen Tal zwischen den Wachwitzer / Pillnitzer Elbhängen und der Elbe, nahe dem weltberühmten Schloss Pillnitz in einer landschaftlich und kulturhistorisch reizvollen Gegend am östlichen Stadtrand von Dresden.
Meissner Obstgarten Geisler
Klipphausen
Im Meissner Obstgarten Geisler gedeiht, mit Liebe, Begeisterung und langer Erfahrung, wohlschmeckendes Obst. Alle unsere Obstarten werden bei uns zum optimalen Erntetermin geerntet, damit erreichen wir den fruchttypischen Geschmack und sehr gutes Aroma.
Obsthof Dottermusch
Wöllmen
Seit 1991 betreibt Dieter Dottermusch den Hof als direktvermarktenden Obstbaubetrieb. Unser Hofladen befindet sich direkt auf dem Gelände des Obsthofes in Wöllmen. Sie können hier alle Produkte des Obsthofes erwerben. Jedes Jahr im September findet außerdem unser beliebtes Hoffest mit vielen Attraktionen rund um den Obstbau statt.
Obstgut Seelitz
Seelitz
Seit nunmehr 20 Jahren bauen wir für Sie gutes und gesundes Obst an: knackig-frisch, preiswert und gut, lecker und gesund. Der bewußte und nachhaltige Umgang mit den Ressourcen beim Anbau des Obstes, bei der Lagerung und im Verkauf, ist uns dabei besonders wichtig.
Hast Du Interesse am Obstbau?
Als Obstbauer oder Obstbäuerin wartet ein vielseitiges Aufgabengebiet auf Dich, egal ob unter freiem Himmel oder im Büro.
Du besorgst große und kleinere Obstplantagen. Du produzierst Äpfel und Birnen sowie Kirschen, Pflaumen, Pfirsiche, Himbeeren, Brombeeren und weitere Obstarten.
Du pflegst und düngst die Böden, schneidest Gehölze fachgerecht zum richtigen Zeitpunkt und schützst sie vor Krankheit und Schädlingen mit geeigneten Mitteln. Du vermehrst und veredelst auch selbst Obstgehölze. Die Ernte planst du voraus und begleitest sie über alle Phasen. Dazu setzt Du sowohl Mitarbeiter als auch moderne Technik ein.
Anschließend sorgst Du dafür, dass das geerntete Obst nach Qualitätsklassen sortiert, verpackt und fachgerecht gelagert wird, damit die Früchte in bester Qualität in den Hofladen, auf den Wochenmarkt oder in den Handel kommen.
Je nach Betrieb verarbeitest Du auch einen Teil der Ernte weiter zu Fruchtsäften, Most, Likören, Schnaps oder auch Marmelade, Gelees und Dörrobst oder für die Tiefkühlproduktion.
Klingt das spannend für Dich? Dann freuen wir uns über deine Kontaktaufnahme für weitere Informationen.
Gesunde Früchte aus heimischen Obstgärten
Kontrollierter, integrierter Anbau
Kontrollierter, integrierter Anbau gibt Ihnen die Sicherheit, dass unser sächsisches Obst umweltschonend erzeugt wird. Und sie können schmackhaftes Obst in der Gewissheit genießen, dass beim Anbau die Rücksichtnahme auf die Natur stets eine wichtige Rolle gespielt hat.
Für das Wohl von Mensch und Natur
Vorteile von umweltschonendem Obstbau
Der Obstbauverband in Zahlen:
Obsterzeuger in Sachsen
Obsterzeuger in Sachsen-Anhalt
Hektar Anbaufläche
Tonnen Obsterzeugung jährlich
Frisches Obst aus der Heimat für die Heimat
Das sagen unsere Kunden:
Ich versuche, meinen Schülern den Wert von gesunden Lebensmitteln zu vermitteln. Klar, dass da Obst aus unserer Heimat eine wichtige Rolle spielt, weil es nachhaltig angebaut wird und frisch auf unseren Tisch kommt.
Anja AuerswaldGrundschullehrerinIch liebe die Vielfalt von Obst aus heimischem Anbau. Es gibt beim Obstbauern und im Hofladen so viele Obstsorten, die man im Supermarkt nicht mehr findet.
Karl GläsleDesignerMein Lieblingsobst sind frische Äpfel von hier – die schmecken einfach immer und ich weiß, woher sie kommen!
LisaStudentin