Der kalorienarme Apfel steckt voller Kraft. Die Vitamine C und B und die Mineralstoffe Kalium und Eisen sind in ihm reichlich enthalten. Viele Ballaststoffe, insbesondere Pektin, sorgen für den knackigen Biss, aber sie können noch mehr. Dass sie kein Ballast sind, sondern lange satt...
Gloster Geschmack: fein-fruchtig, säuerlich Frucht und Fruchtfleisch: mittel bis groß, grünlich, festes, säuerliches, saftiges Fleisch, rote Schale Pflückreife: Mitte bis Ende Oktober Genußreife: November bis Mai Verwendung: guter Tafelapfel, gut als Bratapfel und für Apfelmus
Royal Gala Geschmack: Süß-saftig, aromatisch, beliebt bei Kindern Frucht und Fruchtfleisch: mittelgroß, festes gelbliches Fleisch, wenig Säure, saftig-süß, Schale goldgelb, verwaschen rot gestreift Pflückreife: Mitte September Genußreife: Ende September bis März Verwendung: sehr guter Tafelapfel, als Kochapfel für Apfelmus und Kompott
Cox Orange Geschmack: süß-säuerlich, hoch aromatisch, typisch würzig Frucht und Fruchtfleisch: klein bis mittel, weiß-gelbes, festes und später angenehm mürbes Fruchtfleisch, saftig, gelblich-grüne, sonnenseits orange bis bräunlich-rote Schale Pflückreife: Mitte September bis Anfang Oktober Genußreife: Oktober bis März Verwendung: als Tafelobst, für Apfelmus, zum...
Piros Geschmack: süß mit ausgewogener Säure, aromatisch Frucht und Fruchtfleisch: grüngelbes, knackig-festes Fruchtfleisch, Deckfarbe gelblich-grün bis flammig rot Pflückreife: Anfang Juli bis Mitte August Genußreife: frühapfel, daher ab Ernte nur wenige Wochen lagerfähig Verwendung: exzellenter Tafelapfel
Sachsens bedeutendste Frucht ist der Apfel. Um die Früchte in Spitzenqualität zu ernten, werden die verschiedenen Sorten im kontrollierten, integrierten Anbau umweltschonend erzeugt. Wir als Obstbauern stimmen dazu alle Kulturmaßnahmen optimal aufeinander ab und verpflichten uns, strenge Anbaurichtlinien einzuhalten, u. a.: • Standortwahl und...