Braeburn Geschmack: süß, dezent aromatisch mit leichter Säure, erfrischend Frucht und Fruchtfleisch: knackig-festes Fleisch, sehr saftig, hoher Vitamin C-Gehalt Pflückreife: Mitte Oktober Genußreife: November bis Juni Verwendung: sehr guter Tafelapfel, sehr gut zum Kochen und Backen geeignet, ideal für...
Elstar Geschmack: Fruchtiges, feinsäuerliches, würziges Aroma Frucht und Fruchtfleisch: klein bis mittelgroß, weißlich-gelbes, saftig-knackiges Fruchtfleisch, glatte goldgelbe bis leuchtend rote Schale Pflückreife: Ende September bis Anfang Oktober Genußreife: Ende September bis Mai Verwendung: beliebt als Tafelapfel, geeignet als Kuchenbelag
Pinova Geschmack: Angenehm süß-säuerlich, würzig-aromatisch Frucht und Fruchtfleisch: herrlich knackiges Fruchtfleisch, mäßig saftig Pflückreife: Anfang bis Ende Oktober Genußreife: Oktober bis Januar Verwendung: exzellenter Tafelapfel, eignet sich auch als Kochapfel für Apfelmus und Apfelkuchen
Jonagold Geschmack: harmonisch, süß und mildsäuerlich Frucht und Fruchtfleisch: saftig-knackiges, gelbes Fruchtfleisch, später vollreif, weich und mürbe Pflückreife: Ende September bis Mitte Oktober Genußreife: Oktober bis Juli Verwendung: als Frischobst, beliebt für Backwaren
Boskoop Geschmack: Fruchtig-säuerlich, erfrischend, würzig, mit deutlichem Aroma Frucht und Fruchtfleisch: groß bis sehr groß, gelb-weißes, knackig-festes Fleisch, später mürbe und saftig, orange bis rote Schale, rauh und matt Pflückreife: Ende September bis Mitte Oktober Genußreife: November bis April...
In loser Folge stellen wir in diesem Blog beliebte Apfelsorten vor und später auch andere Obstsorten. In Deutschland wachsen etwa 1.500 verschiedene Apfelarten, in den Handel kommt aber nur eine sehr begrenzte Auswahl. Auch finden Sie auf den heimischen...